家常菜系列菜谱6:酸辣包菜

家常菜系列菜谱6:酸辣包菜

我是唐风,下面我为大家示范这道好吃又下饭的酸辣包菜。手撕的包菜比刀切的好吃,烂瘀佐栾这是很多厨艺爱好者的共识。放入手撕包菜。

家常菜菜谱20:酸辣土豆丝---炒土豆丝的做法

家常菜菜谱20:酸辣土豆丝---炒土豆丝的做法

中华美食源远流长,代代相传。传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能驴织裕篡够流传至今,一定有他来源。中华膳师傅美食态度,就是发扬中华嗒扬柰旦传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。酸辣土豆丝,是一道家常菜,粉粉中带着酸酸辣味道,其实也挺好吃。 我是唐风,下面我和大家分享酸辣土豆丝做法,一起来做做这道家常料理吧。法,一起来做做这道家常料理吧。 土豆 2只 干辣椒 适量 汁 适量 葱花 适量 土豆去皮,先切片。如图: 再切丝。如图: 把切好丝土豆过清水,洗去表面的淀粉。这样炒起来不会太糊,我们是清炒土豆丝。其实有人说糊巴糊巴也挺好吃。 热锅,倒入适量油。炒蒜末香干辣椒。 放入土豆丝,翻炒。 放入适量的白醋。继续翻炒。放入适量白醋。继续翻炒。 放入适量盐 再放入适量鸡精。 撒上葱花,起锅。是不是超简单呢? 大家可以在家试着做吧,你会体验到自己做菜乐趣和成就感哦。 本文是百度首发原创,文字和图片都是作者本人原创。欢迎转载,注明出处。 希望今天分享能够对大家有帮助,记得按有用和收藏哦。到时做菜时可以找到这篇收藏的。

家常菜系列菜谱3: 西芹炒肉

家常菜系列菜谱3: 西芹炒肉

中华美食源远流长,代代相传。传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能驴织裕篡够流传至今,一定有他来源。中华膳师傅美食态度,就是发扬中华嗒扬柰旦传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。 西芹炒肉是一道很下饭的家常料理,香辣、脆嫩、爽口。 我是唐风,下面我来为大家示范西芹炒肉家常料理,平时在家也可以自己做做这道下饭菜哦。自己做做这道下饭菜哦。 西芹 400克 五花肉 250克 干辣椒 6粒 料酒 适量 姜 适量 洗净西芹,拔去丝。如果是嫩西芹或者斜切可以不拔丝。 斜切。这样会吃起来会软嫩。如果是切直段,就一定要拔丝哦,西芹纤维比较粗。 五花肉切成小段。厨技有个讲究:就是丝对丝,片对片。西芹是切成丝条状,那么肉也是小条段的。是小条段。 把肉炒香 炒成金黄出油之后,放入姜,翻炒 接着放入盐,生抽和料酒,翻炒之后起锅 放多些油,把辣椒炒成褐色,炒出香辣味 放入西芹,翻炒。放盐。 把炒好肉入锅,翻炒 起锅。香喷喷西芹炒肉就做好了。光看颜色就很是下饭了。 大家可以在家试着做吧,你会体验到自己做菜乐趣和成就感哦。 本文

家常菜系列菜谱14:菜头炒肉

家常菜系列菜谱14:菜头炒肉

中华美食源远流长,代代相传。传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能够流传至今,一定有他来源。中蹰虞吃遂华膳师傅美食态度,就是发扬中华传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。 春天是吃菜头季节,头炒熟之后,别有风味。 我是唐风,下面我和大家分享头炒肉做法,一起来做做这道家常菜吧。。 头 500克 五花肉 300克 蒜苗或葱花 适量 头切片。洗净。 五花肉切片,炒香。 放入老抽调色。 放入头翻炒。 放适量盐巴和鸡精。 翻炒。 起锅,放入葱花。 大家可以在家试着做吧,你会体验到自己做菜乐趣和成就感哦。 本文是百度首发原创,文字和图片都是作者本人原创。欢迎转载,注明出处。。 希望今天分享能够对大家有帮助,记得按有用和收藏哦。到时做菜时可以找到这篇收藏

家常菜系列菜谱13:素炒南瓜

家常菜系列菜谱13:素炒南瓜

中华美食源远流长,代代相传。传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能驴织裕篡够流传至今,一定有他来源。中华膳师傅美食态度,就是发扬中华嗒扬柰旦传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。 我是唐风,下面我和大家分享素炒南瓜做法,一起来做做这道家常菜吧。 南瓜 500克 葱花 适量 南瓜去皮。一块,同时可以炒香。 翻炒5分钟。大家在做菜时候,最好备用热水,可以放少许热开水。炒起来会很不一样。 撒入葱花,起锅前放入盐巴和鸡精。 起锅啦,漂亮素炒难过就做好了,怎么样?是不是超级简单呢? 大家可以在家试着做吧,你会体验到自己做菜乐趣和成就感哦。 本文是百度首发原创,文字和图片都是作者本人原创。欢迎转载,注明出处。本文是百度首发原创,文字和图片都是作者本人原创。欢迎转载,注明出处。 希望今天分享能够对大家有帮助,记得按有用和收藏哦。到时做菜时可以找到这篇收藏

家常菜系列菜谱5:糟溜鱼片

家常菜系列菜谱5:糟溜鱼片

中华美食源远流长,代代相传。传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能驴织裕篡够流传至今,一定有他来源,不是谁想怎么做就怎么做中华膳师踱薹凼挣傅美食态度,就是发扬中华传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。 鲁菜是中国菜菜系之首,早在春秋战国时候,他就以“善和五味”而著称,他之所以成为国宴主角,因为他在中国菜菜系发展历史中,具有不可取代尊荣地位。 逢“烹”必“炸”是鲁菜料理的技法,炸过食材,加入调料去烹煮,变得鲜香入味。鲁菜特点之一就是鲜甜入味。 我是唐风,今天我来为大家示范山东经典名菜---糟溜鱼片,再现那快要失传经典吧。 草鱼 500克 小白菜 适量 鸡蛋清草鱼去大骨,切片。你可以在买鱼时候,请卖鱼老板帮忙切片。你说不要带骨头,切片,他就明白了。 放入盐,料酒 再放入生粉和蛋清,腌置10分钟 开大火火,放入腌制好鱼片,轻轻拨动。 大火炸至成型,捞起。 大白菜过滚水,放入盐,捞起。放芝麻油拌匀,拼盘。 放入油,炒香葱姜蒜 把调好综合调味汁,放入鱼片中烹

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